آموزش کامل طرز تهیه قلیه مرغ بسیار خوشمزه و متفاوت مخصوص افراد دیابتی
آموزش کامل طرز تهیه قلیه مرغ بسیار خوشمزه و متفاوت مخصوص افراد دیابتی
طرز تهیه قلیه مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام قلیه مرغ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش کامل طرز تهیه قلیه مرغ بسیار خوشمزه و متفاوت مخصوص افراد دیابتی
قلیه ماهی یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوب ایران است. این بار این قلیه را با مرغ مخصوص بیماران دیابتی درست کنید.
مواد لازم برای تهیه قلیه مرغ :
سبزی قلیه :♦: دو پیمانه
تمر هندی :♦: نصف بسته
رب گوجه فرنگی :♦: نصف قاشق غذاخوری
سینه مرغ :♦: یک عدد
پیاز نگینی خرد شده :♦: یک دوم پیمانه
سیر :♦: چهار حبه
زعفران دم کشیده :♦: به میزان لازم
فلفل قرمز و سیاه :♦: به میزان لازم
زردچوبه :♦: به میزان لازم
پودر سیر :♦: به میزان لازم
آموزش کامل طرز تهیه قلیه مرغ بسیار خوشمزه و متفاوت مخصوص افراد دیابتی
سبزی قلیه شامل شنبلیله و گشنیز می باشد که باید به نسبت یک به دو استفاده شود.
طرز تهیه قلیه مرغ :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه قلیه مرغ ابتدا
تمر هندی را داخل دو لیوان آب جوش به مدت یک ساعت خیس می‌کنیم و عصاره آن را از صافی رد می‌کنیم و کنار می گذاریم.
پیاز را با کمی روغن تفت می‌دهیم تا سبک شود .
بعد سبزی قلیه خرد شده و سیر پوره شده را اضافه کرده و تفت می دهیم.
تمر هندی را اضافه می کنیم و می گذاریم با شعله کم بجوشد.
سینه مرغ را فیله می کنیم و به صورت نواری برش می زنیم و به صورت حلزونی می پیچیم و با خلال دندان فیله ها را فیکس می کنیم.
کمی فلفل و پودر سیر و زردچوبه به فیله ها می زنیم و با مقدار کمی روغن سرخ می کنیم.
وقتی سرخ کردن فیله های حلزونی تمام شد خلال های دندان را از فیله ها خارج می کنیم و فیله ها را داخل خورش می گذاریم.
کمی زعفران دم کشیده به خورش اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد.
آموزش کامل طرز تهیه قلیه مرغ بسیار خوشمزه و متفاوت مخصوص افراد دیابتی
